Bebidas
Ácido Cítrico
Classificação química:
Ácido orgânico
Principais aplicações:
Regulador de acidez, realce de sabor, estabilização e ajuste de pH em bebidas não alcoólicas e alcoólicas
Ácido Fosfórico
Classificação química:
Ácido inorgânico
Principais aplicações:
Regulador de acidez, ajuste de pH e padronização sensorial, especialmente em refrigerantes e bebidas carbonatadas
Ácido Lático
Classificação química:
Ácido orgânico
Principais aplicações:
Regulador de acidez, conservante auxiliar e estabilização de bebidas fermentadas e funcionais
Álcool Anidro
Classificação química:
Álcool (solvente orgânico)
Principais aplicações:
Produção de bebidas alcoólicas, extrações, formulações e processos industriais específicos
Álcool Extra Fino
Classificação química:
Álcool (solvente orgânico de alta pureza)
Principais aplicações:
Formulações que exigem alto grau de pureza, bebidas alcoólicas premium e aplicações sensoriais específicas
Álcool Hidratado
Classificação química:
Álcool (solvente orgânico)
Principais aplicações:
Limpeza e higienização industrial, apoio a processos produtivos e manutenção de equipamentos
Ácido Ascórbico
Classificação química:
Vitamina / Antioxidante
Principais aplicações:
Antioxidante, preservação de cor e sabor, aumento da estabilidade e proteção contra oxidação
Barrilha
Classificação química:
Sal inorgânico (Carbonato de Sódio)
Principais aplicações:
Correção de pH, ajuste de alcalinidade e apoio em processos de tratamento e limpeza industrial
Benzoato de Sódio
Classificação química:
Conservante (sal orgânico)
Principais aplicações:
Conservação microbiológica, inibição de fungos e leveduras em bebidas ácidas
Citrato de Sódio
Classificação química:
Sal orgânico
Principais aplicações:
Regulador de acidez, agente tamponante e estabilizador em bebidas e formulações líquidas
Corante Caramelo
Classificação química:
Corante alimentar
Principais aplicações:
Padronização e ajuste de cor em refrigerantes, bebidas alcoólicas e não alcoólicas
Ácido Fosfórico 85%
Classificação química:
Ácido inorgânico concentrado
Principais aplicações:
Regulador de acidez e padronização de pH em bebidas carbonatadas e processos industriais alimentícios
Hipoclorito de Sódio
Classificação química:
Agente oxidante / Desinfetante
Principais aplicações:
Higienização de linhas de produção, tratamento de água e limpeza industrial conforme normas sanitárias
Metabissulfito de Sódio
Classificação química:
Sal inorgânico / Antioxidante
Principais aplicações:
Conservação, controle microbiológico e prevenção da oxidação em bebidas e processos auxiliares
Soda em Escama
Classificação química:
Base inorgânica (Hidróxido de Sódio sólido)
Principais aplicações:
Limpeza CIP, neutralização e higienização de equipamentos e tubulações industriais
Soda Líquida
Classificação química:
Base inorgânica (Hidróxido de Sódio em solução)
Principais aplicações:
Limpeza industrial, ajuste de pH e sanitização de sistemas produtivos
Sorbato de Potássio
Classificação química:
Conservante (sal orgânico)
Principais aplicações:
Inibição de fungos e leveduras, aumento da vida útil e segurança microbiológica de bebidas
